子イカレシピ 256531

イカの一夜干し美味しい食べ方・料理法イカの一夜干しというと焼いてマヨネーズ、という人が多いかと思います。でも、いつもそれだと飽きてしまうもの。そこで、イカの一夜干しを使った美味しい料理や食べ方を見ていきましょう！

子イカレシピ- 作り方 1 イカの胴を1cm幅の輪切りにします。足は3cm幅程度の食べやすい大きさに切ります。 2 鍋に調味料を入れて火にかけ、沸騰したら 1 を入れて菜箸でころがすように火を通し、一度取り出します。 3 煮汁がとろっとするまで煮詰め、 2 を戻して煮絡めます。 ※煮汁は約半量になるまで煮詰めます。 4 器に盛り、お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ！レシピはこち酒・・・大さじ2 しょうが・・・1片作り方イカは洗ってザルに上げて水気を切ります。鍋におろしたしょうが、砂糖、しょうゆ、みりん、酒を加えて火にかけ煮立てます。煮立てばイカを加えてフタをして時々混ぜながら3分程度煮てイカがぷっくりとして、白くなればイカを取り出します。残った煮汁はしばらく火にかけて煮詰めます。泡が出てき