選択した画像 イワシ 刺身 寄生虫 171808-イワシ 刺身 寄生虫 josspixip1t

イワシをさばいて刺身にする いわしの中国名は「遠東砂璃魚」 なるほどなぁって感心します。日本近海の鰯の美味さはつとに知られるところ。 昔から余すとこなく徹底的に日本人に利用されています。栄養価に対しての値段の安さにも注目すべきでしょうね。 いわしの種類と呼び方 いわし寄生虫による...

[10000ダウンロード済み√] カツオ 寄生虫 取り方 162649 josspixip1t

生カツオに寄生虫？ 「テンタクラリア」や「アニサキス」に注意 カツオはお刺身やたたきで食べることが多いと思います。 スーパーで買った刺身やたたきの場合、寄生虫がいるなんてことは滅多にないと思いますが、 自分でさばいて食べる場合は

++ 50 ++ カツオ 腹 背 見分け方 879109-かつお 腹 背 見分け方 josspixip1t

 鰹節の腹節を理解するためのわかりやすい3つのポイント 鰹節の腹節とは何か？ 鰹節には腹節と背節があります。 腹側の肉で作った節を腹節。 背中側の肉で作った節を背節と呼んでいます。 それぞれの違いは見た目から使い方まで知れば知るほど違いよく、鮮度の見分け方というので目が透き通って...